Resep Pempek Sutra

Pempek sutra belakangan ini sangat ramai dibicrakan di berbagai media sosial. Selain karena pembuatanya yang sangat mudaah, rasa dari pemepk sutra ini terasa sangat lembut tekstukrnya dan tidak amis. Berikut ini akan kami paparkan step by step tentang resep membuat pempek sutra yang gampang dan anti gagal
Bahan-bahan :
* 100 gr udang, buang kotoran dan keplanya
* 1 gelas tepung terigu

* 1 gelas tepung kanji
* 1 gelas air
* 1 butir telur, kocok lepas
* 1 batang daun bawang, rajang halus
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 1 sdt garam
* 1 sdt kaldu bubuk
* 1/2 sdt merica bubuk
Bahan cuko :
* 2 siung bawang putih, haluskan
* 10 buah cabe rawit, haluskan
* 2 buah cabe merah keriting, haluskan
* asam jawa secukupnya
* 1/2 sdt garam
* 100 gr gula merah ( kalau kurang bisa ditambah sesuai selera )
* 2 gelas air
* Pelengkap : Irisan mentimun, mie yang telh diseduh air
Cara membuat pempek sutra :
* Pertama-tama blender udng, tambahkan sedikit air agar mempercepat proses penghancuran. Setelah hancur lalu campurkan dengan tepung terigu, tepung kanji, air, telur, dun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan meric bubuk, campur hingga semua bahan tercampur rata daan adonan agak kental dan tidk berbutir.
* Siapkan plastik yang bisa digunakan untuk membungkus es lilin, lalu masukkan adonan pempek ke dalamnya, ikat bagian atasnya hingga rapat. Lakukan hingga semua bahan habis.
* Panaskan air dalam panci hingga mendidih ( gunakan sekitar kurang lebih 1 - 2 liter air ). Setelah air mendidih lalu rebus pempek hingga matang dan mengambang ke permukaan. Biasanya membutuhkan waktu sekitar 10 - 15 menit. Angkat dan tiriskan lalu biarkan menjadi dingin dalam udara suhu ruang
* Setelh dingin lalu potong-potong adonan dan goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan
* Cuko : Rebus semua bahan hingga mendidih, cicipi setelah pas rasanya lalu matikan api.
* Sajikan pempek sutra bersma dengan mentimun dan mie lalu sirm dengan kuah cuko
* Pempek sutra telah siap untuk disajikan

Resep Puding Oreo Susu

Kreasi dalam olahan makanan dan camilan memang akan selalu ada dan pasti menjadi hal menarik karena menciptakan cita rasa yang berbeda. Salah satu resep yang sering dikreasikan adalah puding. Puding biasanya dikreasikan dengan aneka buah-buahan, susu ataupun kue kering. Salah satu resep kreasi puding kali ini adalah puding oreo susu. Oreo adalah biskuit yang mudah didapat di toko-toko terdekat sehingga sangat mudah untuk mengolah camilan yang satu ini. Berikut resep pembuatan puding oreo susu

Bahan-bahan :
* 1 bungkus agar-agar warna putih
* 400 ml susu cair
* 1 gelas gula pasir
* 1 butir kuning telur
* biskuit oreo secukupnya ( antara 8 - 10 buah ), tergantung selera
Cara membuat puding oreo susu :
* Pertama-tama hancurkan kasar biskuit oreo dengan cara dipukul-pukul dalam kemasannya hingga hancur. Sisihkan
* Panaskan 400 ml air bersama dengan gula pasir dan agar-agar, masak dengan api sedang hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api, lalu ambil sedikit adonan susu lalu campurkan dengan kuning telur, aduk-aduk lalu masukkan kembali ke dalam rebusan susu tadi, masak hingga tercampur rata dan mengental. Matikan api lalu masukkan segera biskuit oreo yang telah dihancurkan tadi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan. Biarkan dingin
* Puding oreo susu telah siap untuk disajikan. Lebih nikmat jika setelah dingin dimasukkan ke dalam lemari pendingin.

Resep Jus Lemon Peluntur Lemak

Memiliki berat badan ideal adalah impian semua orang. Selain bagus bagi kesehatan, memiliki berat badan yang ideal juga bagus dipandang mata. Namun sebagian orang banyak yang bermasalah dengan berat badan. Kelebihan berat badan menjadi sesuatu yang menakutkan bagi sebagian orang, khususnya kaum wanita yang menjadi kurang percaya diri dengan berat badannya. Nah, berikut ini ada tips untuk melangsingkan badan dengan cara yang alami, yakni dengan membuat campuran jus lemon dan daun seledri. Resep ini baik digunakan seminggu 2 atau 3 kali. Berikut resep jus lemon peluntur lemak yang ampuh digunakan.

Bahan-bahan :

* 1 buah lemon

* 5 batang daun seledri

* 200 ml air matang

Cara membuat jus lemon peluntur lemak :

* Siapkan blender, lalu masukkan 200 ml air matang ke dalamnya. Ambil buah lemon, belah menjadi 2 bagian lalu peras airnya, dan masukkan air perasan tersebut ke dalam blender. 

* Iris/rajang seledri yang telah dicuci bersih sebelumnya lalu campurkan ke dalam air lemon dan blender seemua bahan hingga halus.

* Setelah halus lalu saring.

* Jus lemon peluntur lemak siap untuk disajikan

* Jus ini baik digunakan 2 atau 3 kali dalam 1 minggu.

Resep Es Krim Durian Rumahan

Resep Es Krim Durian Rumahan, bagi anda para penggemar buah durian, ada banyak cara menikmati raja buah ini, mulai di makan langsung, atau anda dapat mengolah buah durian menjadi es krim yang lembut serta sangat manis, pastinya es krim ini tidak akan anda lewatkan, memakan es krim buatan sendiri yang lembut dengan tekstur buah durian yang masih terasa.

Membuat es krim durian memang tidak bisa langsung jadi, sehingga akan memerlukan kesabaran, setelah di kocok, paling tidak membutuhkan waktu semalaman di diamkan dalam freezer, agar es krim menjadi lebih lembut dan dapat menjadi es krim yang enak untuk di nikmati, anda dapat memasukkan dalam wadah cup yang ukuran kecil, jadi dapat di nikmati bersama dengan keluarga anda. Pilihlah buah duarian yang telah benar benar matang, agar rasa buah durian tetap enak.

Bahan utama :

• 300 gr wipped cream
• 200 gr buah durian, haluskan dengan garbu
• 1/2 sendok teh garam halus
• 120 gr gula pasir
• 500 ml santan kelapa
• 300 ml susu cair

Cara membuat es krim durian :

1. Rebus santan bersama dengan garam dan gula dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.
2. Di wadah berbeda, kocok wipped cream hingga mengembang. Masukkan santan yang telah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
3. Masukkan buah durian yang telah dihaluskan, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam wadah, lalu simpan dalam freezer selama minimal 3 jam.
4. Keluarkan adonan lalu kocok kembali hingga lembut, setelah itu masukkan ke dalam cup es krim, lalu masukkan kembali ke dalam freezer selama minimal 8 jam, agar lebih lembut dan siap untuk di sajikan.

Resep Sate Telur Puyuh Angkringan

Bagi penggemar angkringan Jogja, tentu tidak asing dengan makanan yang satu ini, yakni sate telur puyuh. Sate telur puyuh adalah salah satu pelengkap lauk pauk untuk melengkapi nasi kucing. Hampir sama dengan tahu dan tempe bacem, sate telur puyuh dimasak dengan bumbu seperti ketumbar dan gula merah sehingga memiliki rasa yang cenderung manis. Nah, ternyata, selain sangat cocok sebagai pelengkap di angkringan, sate telur puyuh juga sangat enak dinikmati bersama dengan nasi putih. Cara pembuatannya juga tidak terlalu sulit. Berikut akan kami sajikan resep pembuatan sate telur puyuh angkringan.

Bahan-bahan :
* 500 gr telur puyuh
* 1 ruas jari lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 3 sdm kecap manis
* 250 gr gula merah sisir
* 1 sdt garam
* 750 ml air
* tusuk sate secukupnya
* minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt ketumbar butiran
Cara membuat sate telur puyuh angkringan :
* Pertama-tama rebus air hingga mendidih, lalu masukkan telur puyuh, masak hingga matang sekitar 5 menit, lalu matikan api dan masukkan telur puyuh ke dalam air dingin, jika kulitnya sudah tidak panas lagi lalu kupas kulit dari telur puyuh. Sisihkan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan lengkuas, dan daun salam, aduk hingga layu lalu tambahkan 750 ml air, tambahkan garam, gula merah dan kecap manis, biarkan mendidih lalu masukkan telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas kulitnya, lalu kecilkan api dan tutup wajan, masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap serta telur berwarna coklat tua. Matikan api dan biarkan dingin.
* Ambil 1 tusuk sate lalu tusukkan 4-5 buah telur puyuh ke tusuk sate.
* Sate telur puyuh angkringan telah siap untuk disajikan

Resep Ayam Goreng Karamel

Resep ayam goreng karamel belakangan ini banyak dikenal orang Indonesia. Karamel ini dibuat dari gula sehingga selain memberi rasa manis juga mempercantik tampilan ayam sehingga menggugah selera makan. Nah, resep ayam goreng karamel yang akan kami postingkan sekarang adalah karamel dari gula merah atau gula jawa. Berikut step-stepnya

Bahan-bahan :

* 1 kg ayam, potong menjadi 12 bagian

* 1 sdm garam ( untuk merebus ayam )

* 500 ml air ( untuk merebus ayam )

* 1 ruas jari jahe yang dimemarkan ( untuk merebus ayam agar tidak amis )

* 4 sdm kecap manis

* 3 sdm gula merah sisir

* 1/2 sdt garam

* 50 ml air

* minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

* 4 siung bawang putih

* 5 butir bawang merah

* 3 buah cabe merah

* 1 ruas jari jahe

* 1 ruas jari lengkuas

* 1/2 sdt merica butiran

* 4 buah kemiri

Cara membuat ayam goreng karamel :

* Pertama-tama cuci bersih ayam, kemudian rebus dalam 500 ml air bersama dengan 1 sdm garam, dan jahe yang dimemarkan, rebus selama sekitar 15 menit, lalu tiriskan dan goren dalam minyak hingga agak kering, tapi jangan terlalu kering sekali. Sisihkan

* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan 50 ml air, setelah air mendidih masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak hingga mengental, setelah kental segera masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, dan aduk cepat hingga semua bumbu merasuk dan air habis serta ayam terlihat mengkilat karena karamel yang tercipta oleh gula merah tadi. Matikan api

* Ayam goreng karamel siap untuk disajikan

Resep Ayam Goreng Madu

Ayam goreng madu adalah salah satu resep dengan bumbu minimalis dengan rasa unik dari madu. Proses serta bahan-bahan yang dibutuhkan tergolong mudah sehingga sangat pas bagi para pemula yang ingin belajar memasak. Berikut step-step pembuatan ayam goreng madu
Bahan-bahan :
* 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian dan cuci hingga bersih
* 4 cm jahe, memarkan
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam

* 5 sdm madu
* 400 ml air
* minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 5 siung bawang putih
* 1/2 sdt pala
* 1,5 sdt garam
* 1/4 sdt gula pasir
Cara membuat ayam goreng madu :
* Setelah ayam dicuci bersih lalu lumuri ayam dengan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam wajan dan tambahkan 400 ml air, jahe, lengkuas dan daun salam kemudian masak diatas api sedang hingga air hampir habis, setelah air hampir habis lalu masukkan 5 sdm madu lalu masak kembali dengan api kecil hingga air habis dan daging ayam empuk dan semua bumbu meresap. Matikan api dan tunggu hingga ayam agak dingin.
* Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga sedikit kering.
* Ayam goreng madu siap untuk disajikan

Cara Membuat Masakan Sayur Asem Khas Jawa

Pastinya bunda bingung ingin membuat menu masakan apa pada hari ini, nah jangan kuatir bunda bisa mencoba membuat sayur asem khas jawa. Resep cara bikin sayur asem khas jawa ini akan kami hadirkan disini lengkap dengan bahan dan membuatnya. Labu siam ini merupakan sayuran yang mudah di beli di pasar tradisional. Labu siam di daerah jawa timur juga biasa disebut dengan sayur manisa. Harga normalnya sih sangat terjangkau, selain labu siam bahan umum yang di pakai dalam membuat sayur asem ini adalah jagung manis anda juga bisa menambahkan nangka muda atau tewel. Asem juga merupakan bahan utama dari sayur asem ini karena dengan asem ini masakan ini memiliki rasa yang sangat spesial enak dan lezat. Saat menghidangkan anda bisa menghidangkan saat masih hangat ataupun sudah dingin. Kita dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, mendol, perkedel jagung dan lain lain. Penasaran kan ingin membuatnya sendiri dirumah yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan sayur asem khas jawa :

• 100 gram labu siam atau manisa kita potong potong
• 50 gram melinjo
• 25 gram daun melinjo
• 5 lonjor kacang panjang kita potong potong
• 2 buah jagung manis kita potong potong
• 150 gram nangka muda kita potong potong
• 4 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
• 6 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas kita memarkan
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 2 1/2 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 butir kemiri kita sangrai
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat sayur asem khas jawa :

1. Kita rebus air, garam, gula merah, daun salam, melinjo, lengkuas dan bumbu halus, rebus hingga matang sempurna.
2. Masukkan nangka muda dan jagung manis, masak hingga menjadi empuk.
3. Kita masukkan kacang panjang dan juga labu siam masak hingga matang.
4. Kita tambahkan air asam dan daun melinjo. Aduk aduk rata kemudian angkat.

Nah demikian resep cara bikin sayur asem yang enak dan lezat.

Resep Puding Lava Instan

Puding lava sekarang ini menjadi salah satu jajanan favorit remaja. Disebut puding lava karena bentuknya menyerupai gunung dengan isian di dalamnya yang ketika puding dibelah akan muncul isian seperti lava gunung meletus. Kali ini kami akan berbagi tentang bagaimana membuat puding lava menggunakan bahan instan, sehingga sangat mudah dan simple tidak repot. Berikut langkah-langkahnya
Bahan-bahan :
* 1 bungkus puding instan rasa coklat
* 700 ml air
* vla instan
Cara membuat puding lava instan :
* Pertama-tama masak puding instan menurut petunjuk dalam kemasan, saya menggunakan sekitar 700 ml air dan tidak ditambah gula lagi karena dalam puding instan sudah ada gula,
namun jika dirasa masih kurang manis maka bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih lalu matikan api dan tunggu hingga uap panasnya hilang. Sambil menunggu siapkan wadah mangkuk kecil yang bentuknya menyerupai gunung, kalau tidak ada mangkuk biasa juga tidak apa-apa, siapkan pula mangkuk dengan ukuran yang lebih kecil untuk membentuk lubang lava, atau bisa menggunakan apa saja yang berbentuk cembung, jadi di sini kita menggunakan 2 mangkuk dengan salah satu harus lebih kecil dari satunya.
* Setelah uap panasnya hilang lalu masukkan puding coklat ke dalam mangkuk yang besar hingga sampai separuh mangkuk, kemudian ambil mangkuk yang kecil lalu letakkan di atas puding mangkuk besar dan tekan hingga membentuk cekungan, biarkan hingga agak setengah keras, lalu ambil mangkuk kecil tadi sehingga terbentuk cekungan, lalu cekungan ini diisi dengan adonan vla instan lalu terakhir tutup kembali adonan dengan sisa puding coklat tadi dan tunggu hingga dingin dan mengeras.
* Taruh puding dalam lemari pendingin agar lebih nikmat.
* Puding lava instan telah siap untuk disajikan

Resep Kue Cubit Enak dan Empuk

Resep kue cubit enak dan empuk cara membuatnya sangat mudah bunda. Kita bisa mencoba resep yang kami bagikan di http://resep-resep-kita.blogspot.com.  Kue cubit hampir mirip adonannya dengan kue pukis. Rasanya manis dan enak membuat banyak sekali yang menyukainya. Hingga sekarang banyak sekali varian rasa dari kue cubit tak hanya original saja, seperti rasa coklat, rasa pandan dan lain lainnya.

Bahan utama kue cubit :

• 3 butir telur ayam
• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram margarin kita lelehkan
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanilla bubuk
• 200 ml susu cair putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh backing powder
• meises untuk taburan secukupnya saja

Cara membuat kue cubit empuk dan enak :

1. Kita campur dan juga kita ayak tepung terigu, garam dan juga backing powder. Aduk aduk merata. Kita sisihkan terlebih dahulu.
2. Kita kocok telur dan juga gula pasir hingga mengembang, kemudian kita masukkan vanilla bubuk dan kocok hingga rata.
3. Kita masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan hingga rata. Atau bisa kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah saja.
4. Kita masukkan susu dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk aduk hingga merata.
5. Kita tutup adonan dengan menggunakan lap bersih dan kita diamkan selama kurang lebih 1/2 jam hingga adonan mengembang.
6. Kita panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin dan tuang adonan 3/4 saja. Tutup cetakan dan setelah setengah matang kita taburi dengan meises kemudian tutup kembali dan panggang hingga matang sempurna.

Mudah kan membuat kue cubit sendiri dirumah yang enak dan empuk. Semoga resep ini dapat berguna bagi kita semua.

Resep Jenang Grendul Ketan

Resep Jenang Grendul Ketan. Salah satu bubur tradisional yang banyak di suka adalah jenang grendul, selain teksturnya yang kenyal dengan tambahan gula merah yang legit, serta tambahan santan yang gurih. jenang atau bubur grendul ini paling enak di sajikan sebagai cemilan di siang hari, terlebih bila kita menyajikan jenang grendul dengan santan yang telah di rebus terlebih dahulu, lalu di dinginkan dalam lemari es, pasti rasanya enak, manis dan gurih.

Bahan Jenang :

• 250 gr tepung ketan putih
• 225 ml air hangat
• 2 sendok teh air kapur sirih
• 150 gr gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• 400 ml air putih biasa

Bahan kuah jenang :

• 125 ml santan kental
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat jenang grendul :

1. Taruh tepung ketan dalam wadah, lalu tambahkan dengan sedikit garam dan air kapur sirih lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan dapat di pulung. Bentuk bulat bulat kecil lakukan hingag semua adonan tepung terbentuk bulat, sisihkan.
3. masak air bersama dengan gula merah dan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan bulatan tepung ke dalam kuah, lalu rebus hingga matang dan adonan terapung.
4. Campur sedikit sisa tepung dengan sedikit air, aduk hingga rata. lalu tuang ke dalam adonan grendul.
5. Masak terus hingga adonan mengental sambil terus di aduk. Setelah mengental, angkat.
6. Untuk membuat kuah : didihkan santan sambil di tambahkan dengan garam dan daun pandan lalu masak hingga mendidih dan mengental, angkat dan dinginkan.
7. Sajikan bubur grendul bersama dengan siraman kuah, sajikan segera.