Resep Tumis Daging Sapi Jamur

Masakan tumisan sering kali menjadi andalan para ibu-ibu untuk memasak di rumah. Selain cara memasaknya yang mudah dan simpel, waktu yang dibutuhkan juga relatif singkat dan rasa juga tidak mengecewakan. Salah satu resep masakan tumisan yang akan kami tuliskan berikut ini juga dapat dicoba di rumah bagi Anda yang suka memasak yang mudah dan sederhana.
Resep tumis daging sapi jamur
Bahan-bahan :

* 300 gr daging sapi, iris-iris
* 100 gr jamur kancing, belah menjadi 2 bagian
* 100 gr jamur tiram, iris-iris
* 3 siung bawang putih, memarkan lalu rajang halus
* 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
* 1 batang daun bawang, iris-iris
* 2 buah cabe merah besar, iris-iris
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 2 sdm kecap manis
* 1/2 sdt lada hitam
* 100 ml air kaldu bekas rebusan sapi
* minyak goreng untuk menumis
Cara membuat tumis daging sapi jamur :
* Pertama-tama rebus daging sapi bersama dengan 1 sdt garam dan jahe yang dimemarkan hingga daging empuk,lalu tiriskan, gunakan sekitar 100 ml air kaldunya untuk memasak tumisan nanti.
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur kancing, aduk-aduk lalu masukkan air kladu, tambahkan garam, gula, kecap manis, lada hitam dan irisan cabe merah kemudian masukkan daging serta jamur tiram dan masak hingga kuah agak surut dan bumbu meresap, sesaat sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Matikan api
* Tumis daging sapi jamur telah siap disajikan 

Resep Balado Teri Kacang

Resep yang akan kami share berikut ini adalah resep balado teri kacang. Teri yang digunakan adalah teri medan atau juga teri tawar, pilih yang ukuran sedang saja, jangan terlalu kecil juga jangan terlalu besar. Berikut ulasan selengkapnya tentang resep balado teri kacang
Bahan-bahan :
* 250 gr teri
* 100 gr kacang tanah goreng
* 1 ruas jari lengkuas, memarkan

* 2 lembar daun salam
* 1 sdm gula merah, sisir
* 1 sdm gula pasir
* 3/4 sdt garam
* 2 sdt air asam jawa
* minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
* 8 butir bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 10 buah cabe merah
* 1 buah tomat ( direbus terlebih dahulu kemudian baru dihaluskan bersama bumbu lain )
Cara membuat balado teri kacang :
* Pertama-tama ikan teri direndam dalam air hangat kira-kira selama 10 hingga 15 menit, lalu tiriskan. Setelah itu goreng hingga matang. Sisihkan
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu lalu masukkan garam, gula pasir, gula merah dan air asam jawa, kecilkan api, kemudian masukkan ikan teri goreng dan kacang tanah goreng, segera aduk dengan cepat hingga semua bumbu meresap rata. Matikan api.
* Balado teri kacang telah siap untuk disajikan

Resep Tumis Pare

Pare merupakan sayuran yang berbentuk bulat lonjong menyerupai mentimun namun berkulit kasar dan memiliki rasa yang sangat pahit. Sama seperti daun pepaya, rasa pahit dari pare yang unik menjadikan sayuran yang satu ini digemari banyak orang. Berikut ini akan kami share tentang resep membuat masakan dari pare, yakni tumis pare.
Bahan-bahan :
* 1 buah pare ukuran sedang saja
* 1 sdm garam ( untuk sedikit menghilangkan pahit )
* 200 gr udang, buang bagian kepala, bersihkan kotoran dan punggungnya

* 2 lembar daun salam
* 2 lembar daun jeruk
* 2 cm lengkuas, memarkan
* 2 buah cabe merah, iris serong tipis
* 1 sdm saus tiram
* 1/2 sdm gula pasir
* 1/2 sdt garam
* 100 ml air
* minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
* 3 siung bawang putih
* 6 butir bawang merah
* 15 buah cabe rawit
Cara membuat tumis pare :
* Pertama-tama belah pare memanjang menjadi 2 bagian, lalu buang bijinya dan iris-iris agak tipis, kemudian bubuhkan garam dan remas-remas pare, diamkan selama sekitar 15 menit. Setelah 15 menit lalu cuci pare dengan air mengalir.
* Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun salam, daun keruk dan lengkuas, lalu masukkan pare, aduk hingga agak layu, kemudian masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna, lalu masukkan 100 ml air, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram dan irisan cabe ,merah, masak hingga air menyusut dan semua bumbu meresap. Matikan api
* Tumis pare telah siap untuk disajikan

Resep Es Lidah Buaya

Lidah buaya merupakan tumbuhan yang banyak sekali ditemui di sekitar kita. Bernama latin aloe vera, tanaman ini memiliki segudang manfaat, seperti untuk kecantikan kulit, mencegah sariawan, dll. Tak hanya itu, lidah buaya kini banyak dimanfaatkan sebagai minuman pelepas dahaga yakni es lidah buaya. Es lidah buaya memiliki  rasa yang kenyal, sangat pas dipadu dengan sirup dan es batu yang dingin hingga menambah kesegaran. Berikut ini kami paparkan tentang resep membuat es lidah buaya
Bahan-bahan :
* 2 batang lidah buaya, pilih yang tebal dan agak tua
* 300 ml air
* 1 sdm garam
* 1 sdt air kapur sirih
* air secukupnya untuk merebus lidah buaya
* 750 ml air

* 5 sdm gula pasir ( kalau kurang manis bisa ditambah )
* 1/2 sdt vanili bubuk
* 2 batang daun pandan, ikat simpul
Cara membuat es lidah buaya :
* Pertama-tama kupas kulit lidah buaya hingga tersisa hanya bagian dalamnya saja, lalu potong-potong lidah buaya, stelah itu cuci hingga bersih dan lendirnya hilang.
* Siapkan dalam wadah, 300 ml air dicampur dengan 1 sdm garam dan air kapur sirih, aduk hingga rata lalu rendam potongan lidah buaya tadi ke dalamnya dan biarkan selama kurang lebih 1 jam. Setelah 1 jam lalu cuci kembali lidah buaya hingga benar-benar bersih.
* Didihkan air secukupnya, bisa sekitar 500 ml air, lalu rebus lidah buaya dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Matikan api lalu tiriskan lidah buaya.
* Panaskan 750 ml air bersama dengan gula pasir, vanili bubuk dan daun pandan, setelah larut dan mendidih lalu masukkan lidah buaya, aduk sebentar lalu matikan api. Biarkan dingin dalam udara suhu ruang.
* Setelah dingin bisa ditambahkan es batu atau dimasukkan ke dalam lemari pendingin agar rasanya semakin segar
* Es lidah buaya telah siap  untuk disajikan

Resep Bacem Tahu Dan Bacem Tempe

Bagi anda para pecinta kuliner tentunya sudah serring makan bacem tahu ataupun bacem tempe, namun pernahkan anda membuat sendiri di rumah, selain itu tahu dan tempe adalah sumber protein yang sangat baik untuk tubuh anda, tak ada salahnya membuat menuu bacem tahu dan tempe yang rasanya enak hingga kedalam.

Bahan bacem tahu :

• 6 buah tahu putih ukuran kecil
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 700 ml air kelapa
• 3 sendok makan kecap manis
• 50 gr gula merah, sisir halus
• 1 sendok air asam jawa
• Minyak goreng

Bahan bumbu bacem tahu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh ketumbar

Cara  membuat bacem tahu :

1. Rebus air kepala bersama dengan daun salam, bumbu yang telah dihaluskan, tahu, dan lengkuas, masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, tambahkan dengan gula merah dan kecap manis, masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan susut, masukkan air asam jawa, lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Bahan bacem tempe :

• 14 buah tempe segitiga
• 1/2 liter santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh air asam jawa
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh garam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• Minyak goreng

Cara membuat bacem tempe :

1. Rebus santan bersama dengan tempe, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, gula merah, air asam jawa, dan garam, rebus hingga mendidih dan kuah habis terserap.
2. Setelah tempe di tiriskan, panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng bacem hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Dadar Jagung Manis Enak

Menu dadar jagung memang sangat enak dan mudah untuk di buat, selain itu pilihlah jagung manis yang masih segarm, 2 buah di pipil lalu sebagian kita haluskan, sehingga sangat enak rasanya. Sangat tepat pula untuk dijadikan lauk pada bekal anda, rasanya yang manis dan gurih pasti akan membuat anda ketagihan.

Bahan dadar jagung manis :

• 2 butir telur kita kocok lepas
• 2 buah jagung manis kita sisir
• 2 buah jagung manis pipil dan tumbuk halus
• 100 gram tepung terigu
• 3 buah cabai rawit merah iris iris serong
• 2 tangkai daun ketumbar iris iris halus
• 1 sendok makan air
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara membuat dadar jagung :

1. Campurkan jagung manis sambil di tambahkan dengan telur, tepung terigu, daun ketumbar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk dan air, aduk hingga rata.
2. panaskan minyak dengan api sedang pada wajan, lalu setelah panas sendokkan adonan lalu goreng dalam wajan hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan tiriskan. sajikan dadar jagung selagi hangat.

Resep Tumis Daun Singkong

Bagi anda yang sedang belajar memasak, mungkin daun singkong tepat untuk anda jadikan sebagai menu tumis daun singkong, selain rasanya yang enak, daun singkong juga mudah di dapatkan di pasar atau para penjual sayuran, rebus dulu agar daun singkong matang, lalu iris tipis, dijamin anda bakalan suka dengan menu tumisan yang enak ini.

Bahan utama :

• 3 ikat daun singkong, rebus lalu iris 
• Minyak untuk menumis
• 2 buah cabai merah, iris
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 50 gr teri nasi, seduh air panas, lalu tiriskan
• 2 buah cabai rawit merah, iris
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 3 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh terasi, bakar
• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat merah

Cara membuat tumis daun singkong :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan lengkuas dan daun salam, tumis bumbu hingga harum dan matang.
2. Masukkan cabai rawit dan teri nasi, aduk hingga rata. Tambahkan merica, gula pasir dan garam, aduk hingga rata.
3. Masukkan daun singkong dan air, masak hingga air mengering dan bumbu meresap, angkat dan segera sajikan.

Resep Kering Kentang Renyah

Kering kentang ini paling tepat dijadikan sebagai lauk yang enak dan gurih, bahan utama dari kering kentang tentu saja kentang, pilih kentang ukuran besar agar lebih mudah saat memotong tipis kentangnya. Bila anda suka anda dapat menambahkan dengan kacang tanah yang telah di goreng dulu, rasanya lebih enak, dengan bumbu yang rasanya manis dan sedikit pedas tentu akan membuat anda ketagihan.

Bahan utama :

• 500 gr kentang, kupas lalu potong potong dan iris tipis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 650 ml air
• 75 gr teri nasi, goreng
• 100 gr kacang tanah kulit, goreng hingga matang
• 25 gr gula pasir
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya lalu iris tipis dan goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam jawa
• Minyak goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting

Cara membuat kering kentang :

1. Kentang yang telah di iris tipis rendam dengan air, garam dan air kapur sirih, diamkan sebentar lalu tiriskan.
2. Goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan lengkuas dan daun salam, aduk hingga bumbu matang.
4. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir, aduk hingga rata. Aduk hingga kental.
5. Tambahkan kacang tanah, kentang, teri nasi, dan cabai merah besar, aduk hingag semua bahan terbalut rata, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah

Peyek kacang tanah ini memadukan antara rasa gurih dari kacang tanah dan renyah dari tepung beras yang di padu dengan bumbu yang gurih dan nikmat, setelah dingin baru simpan di dalam toples dan dapat anda makan kapanpun sebagai lauk ataupun cemilan yang enak. Sajikan juga untuk menu sarapan anda.

Bahan peyek kacang tanah :

• 1/2 kg tepung beras (500 gram)
• 6 gelas air 
• kacang tanah secukupnya kita potong potong
• 1 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus untuk peyek kacang :

• 8 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• 2 sendok makan ketumbar
• garam secukupnya

Cara membuat peyek kacang enak dan renyah :

1. Kocok telur bersama dengan bumbu yang telah di haluskan hingga rata. Sisihkan.
2. Tambahkan ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
3. Masukkan potongan kacang tanah, aduk rata.
4. panaskan minyak pada wajan cekung hingga panas, lalu sendokkan adonan dan siram pada pinggir wajan, siram siram hingga terlepas.
5. Lanjutkan menggoreng hingga kering, angkat dan tiriskan. sajikan.